香港科學館 - 美食科學 (14/10/2011 - 01/02/2012)

香港科學館 - 美食科學 (14/10/2011 - 01/02/2012)

這次的美食科學展覽是由日本科學未來館製作及提供, 內容包括食物的營養價值、生產過程、安全品質和對身體的影響...

雖然是星期三, 但專題展覽還是跟其他日子收費一樣的, 都是 HK$30, 所以不需要特別留待星期三才去。還有要注意的是開放時間是由下午一時正至晚上九時正。

整個美食科學專題展館很小,就算是仔細參觀一個多小時都可以行完。基本上科學館官方網頁的展品精華都差不多包括了全部展品題目。 最有趣的都是裏面展有有些工廠的制作過程, 包括即食麪的制作工序, 全機器的去雞骨/豬骨方法, 麪包的制作及包裝方法, 醬油的制作及包裝... 這些都可以滿足一些小時沒有參觀過製造廠的大朋友。


Reference
香港科學館  http://hk.science.museum/spexh/food/tc/